Visite au domaine Paul Blanck à Kientzheim

12 Novembre 2005, lors des 24h du riesling alsacien 2005

Samedi matin, alors que le brouillard peine à se lever sur Kientzheim, nous partons à la rencontre de Philippe Blanck. La présentation des terroirs de la région entre Turckheim et Sigolsheim est passionnante, entraîne de nombreuses questions, au point qu’on en oublie presque de goûter les vins. Le domaine cultive 38 hectares dont 12ha en grand cru (Sommerberg, Wineck-Schlossberg, Schlossberg, Furstentum et Mambourg) et 14ha sur des lieux dit (Altenbourg, Patergarten, Grafreben et Rosenbourg)

Photo : Philippe Blanck explique la géologie du Grand Cru Furstentum

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Thierry Meyer

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